间久的老师傅,经验足够踏实,就能通过闻馅料来辨别其中是否短缺味道。
林渊闻了一下后,眨了眨眼,看向一旁的丹妮:“丹妮,我感觉这馅料少点盐啊!你放了多少?”
“两勺子!”丹妮拿着一旁的调料盒,示意了一下!
调料盒的勺子并不大,并不是咱们常用喝粥的那种,所以林渊觉得味道确实不太够。
“不够!我再放一点!”说着,林渊便结果调料盒,找到咸盐,朝着馅料中又放了一勺半左右。
放好了咸盐,林渊拿起一旁的筷子,伸入盆子里的馅料,开始疯狂搅拌。
刚加了盐,自然要搅拌均匀,另外,多打一下,这馅儿就会变得更加紧实,肉质也会更有弹性。
大概分钟,林渊再次将馅儿端起来,轻轻一嗅,这下满意了许多。
拿着一旁丹妮擀出来的面皮,一手盛放馅儿,然后一手托着转圈儿,一手捏,。片刻之后,一个肉乎乎的小包子便在林渊手上成型,包子皮儿上的褶儿都十分均匀。
丹妮看到后,再看看自己包的包子,虽然也挺均匀的,但是看着就没有林渊的那个好看。
于是好奇的又同林渊请教了一番。
林渊也不吝赐教,其实这个就没什么复杂的,包子的包法大差不差,只是一些细节上多拿捏一下就好,还是要多练练。
林渊的小课堂还是十分吸引人的,不光丹妮听着认真,就连宋欣然都凑了过来。
早上七点半,楼上还没起床的众人陆陆续续的下楼。
今天下雨,也没法在外面练拳了,所以看到林渊和丹妮、宋欣然在厨房后,一个个也都聚了过来。
羊羊:“林渊哥,今天早餐是你下厨还是丹妮姐下厨啊?”
“丹妮姐说是给大家做点包子吃,我过来帮忙,不过就包了一种馅儿,猪肉白菜的!”林渊笑着解释道。
文君看到林渊和丹妮、宋欣然又在一起,虽然她不吃丹妮的醋,但是宋欣然的醋她可真是酸得很。
就在这时,丹妮直接将林渊推了出来:“刚才叫林大师傅指点一下,现在就差蒸包子了,您可以先去歇息歇息了!”
林渊笑了笑,便从橱柜后面走了出来,看到文君嘟着嘴,林渊顿时明白了她的小心思,于是笑着道:“要不我们给大家准备点儿果汁喝吧!”
文君闻言,心中暗喜,表情也不免露出一抹微笑:“那得问问大家都喜欢喝什么!”
虽然这么说,但