底，这个锅底是我刚刚亲自调配的，油脂放的很少！大家尝过后有什么意见一定要和我讲！”

“谢谢了！老板！”林渊冲着老板和善的点了点头。

老板也没再多说什么，转身便离开了包厢。

他刚出去两分钟，几个侍应生就端着新鲜切片的牛肉送上了桌。

每送一份还会告诉林渊几人这是什么部位。

包括五花趾,吊龙,胸口油,三花趾,手锤牛肉丸等等之类的。

不得不说，潮汕火锅对于这些牛肉不同的部位的称呼确实是让人有点奇怪。

像是五花趾又称五花腱，是牛后**的两小条牛腿肌腱。

吊笼是吊龙是牛里脊，位于牛背上，是依附在里脊外的一层肥瘦均匀的嫩肉，即西餐中的西冷与肉眼。

难怪吃起来鲜嫩十足。

而且值得一提的是每个盘子上都标注了不同部位需要涮的时间，一目了然。

林渊这边刚刚夹了一筷子五花趾放入汤底之中。

一抬头就看到旁边紧挨着的文君和小龙、羊羊他们三个每个人嘴巴塞得都满满的，不停地**冷气。

文君注意到了林渊看过来的眼神，赶忙讨好的冲着林渊笑了笑。

林渊见状，也不好多说什么。

清汤锅底，文君吃的又是脂肪最少的吊龙，应该不会有太大的影响。