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第13章 卤春笋(第2/3页)

有。”

不过也不便宜,就他们这点家底,根本就不够用买几包的,看来赚钱还是头等大事。

赵年才补完房顶便将赵景月的床搬了回去。

看着这僵硬的床板,赵景月心想着,什么时候才能有钱买的**垫。

“我们要去开荒了,你是留在家里还是跟着去?”来到这里后,一家三口就像陀螺一样没停下来休息过。x33

“你们先去吧,我买的种子得催芽。”

现在是农历三月,催芽到种菜到成熟最快也得要六月份了,赵景月想尽快种下去,完成她的火锅大业。

赵年才闻言已经拿着锄头准备走了,孙英走之前叮嘱了一遍:“那你顺便把你挖的春笋给我收拾完。”

“……”

赵景月很想拒绝,奈何是自己非要挖的,还是得自己动手才行啊。

等赵年才和孙英离开后,赵景月开始回忆之前在短视频上看到的=温水催芽法。

她先去烧了水,兑了两碗温水,将种子分别浸泡在两碗温水里,明天应该就能直接播种了吧。

再次回到院里,春笋还摆在地上。

中午做饭孙英只处理了几根出来。

她蹲在春笋旁边,开始收拾。

春笋逐一被剥开,瘦小的手还包不住几根大的春笋,几次掉在地上,沾上了泥土。

赵景月清洗的时候多洗了两遍,就怕到时候吃到沙子。

赵景月将春笋一分为二切成了两大块,然后用沸水焯一遍水。

焯水的间隙她想去厨房内确认都有些什么调料,猛地一站起身差点摔倒,蹲久了腿麻了,腰也酸。

“哎哟我的老腰啊!”

好在除了辣椒之外,需要的盐糖香料等昨天都已经买回来了。

看着锅里一大锅春笋,赵景月一咬牙,用仅剩的十文钱在商城里买了一些干辣椒。

尽管商城里价格比杂货铺便宜很多,十文也不够买多少的。

看了看手上干辣椒的量,赵景月决定将春笋做成两种口味的吃食。

待春笋焯好水后,赵景月将其切成手指般粗的条状,这样的长短粗细最合适,不然等到晾干之后口感会太硬了。

随后,她又开始烧水,将切好的春笋分成两部分,先做一锅不放辣椒的,再做一锅放入辣椒的,这样一锅卤水可以节约着用。

大概半个时辰后,赵景月将灶膛里的火退了出来,灶房里已经被香气弥漫了

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