太监小声提醒道：“殿下且慢，按规矩您得让奴才吃一口。”

“滚蛋！”周弘骂道：“记这，以后只要是天顺做的吃食，就免了试吃。”

说着就将羊肉在麻酱汁里搅了搅，放进嘴里。在一阵“呼哈呼哈”声中看向李天顺赞道：“好吃，真的很好吃，你也吃呀！”

“是是。”小太监忙应了声。

一旁的付红梅和其他太监这都看向李天顺，发出谦恭的笑意……

“殿下，这肉热，您吹一吹在吃。”李天顺边笑着提醒，边也夹了一片羊肉蘸酱汁放入口中。

嗯……味道不错，唯一遗憾的就是缺辣椒。

“吸溜……”

“吸溜……吸吸溜……”

这时李天顺看到，周弘身后的付红梅居然用袖子捂了捂嘴，而站在周围的那些小太监也都做着咽口水的动作。

李天顺对周弘道：“殿下，让红梅也尝尝？”

好东西是需要人分享的，因为宫中规矩大，李天顺无法让那些小太监尝尝，但让付红梅吃点儿还是可能的。

李天顺早就发现周弘对这个付红梅非常不错，此举也是为了和付红梅更好的处好关系，人情世故要从小事做起。

可还没等周弘反应，付红梅忙道：“李捕头您们吃，我伺候就行。”

嘴里满是羊肉的周弘这时才反应过来，含糊不清的对付红梅道：““不用你伺候，快也尝尝。”

说着还给付红梅拿了个碗，把自己碗里的麻酱汁倒进去一半。

“谢殿下。”付红梅有些受宠若惊的道，又用感激的目光看了眼李天顺，夹起一块羊肉蘸着酱汁放进嘴里。

小丫头顿感眼前一亮，再次看向李天顺问道：“真好吃，这肉怎么做得如此滑嫩？”

李大捕头立刻进入到装叉模式，笑呵呵的道：“这是因为当新鲜的羊肉在冰上很快冷却时，肉纤维就会收缩。

当它再次被蒸煮后，纤维就会由收缩再次膨胀，所以要比正常煮的羊肉鲜嫩。”

付红梅：“肉纤维是什么？”

李天顺顿了一下道：“你把它理解成肉丝就行。”

“明白了，难怪如此鲜嫩！”付红梅又赞叹了句，手里的筷子却丝毫没有停，始终将小嘴塞得满满的。

另一边，早已习惯李天顺这些古怪名词的周弘只是点点头，表示自己明白了，然后继续闷头紧吃。

因为吃得太急太快，不一会儿的功夫就把铜锅里的