莫名其妙,但也没开口,继续忙活着。
面粉揉成团需要等40分钟醒发,因为这个时代没有发酵粉,只能用自家做的酵子,所以效果慢一点。
这段时间,她找到了一小块猪肉一根大骨头,这应该是自己的爸爸从镇上买回来的,虽然拉面需要牛棒骨和牛肉,不过没关系,猪骨头熬出来的也同样美味。
大火烧开,捞出浮沫,用凉水将这一小块猪肉冲洗干净,加入桂皮八角花椒姜片等调料。煮出了猪肉汤。
在面团醒发好后,均匀地分成三团并抹上油,然后继续等待三十分钟,她这边找来了一碗花生米,将它们倒入油锅里炸了一遍,顿时整个厨房都弥漫着香气。
苏宝宝满意地看着色泽金黄的花生米。随即将面团拉好扭成麻花状,反复拉扯,这样才更有嚼劲。
很快几大碗面条就做好了。浓白的骨头汤,几片薄薄的肉片,鲜绿的菜叶,金黄饱满地花生米。
苏老太他们正好下工走进家门。
“这谁家的饭菜这么香?”苏老爹喃喃自语。
“爷奶,爸妈你们回来啦。”苏大龙从目瞪口呆中回过神就看到自家人回来了,“这是宝妹做的。”说实话他要不是亲眼目睹他也不信。
“什么,这是我乖宝做的?”
“什么,这是我闺女做的?”
几人冲向厨房。徒留苏大龙一个人在风中凌乱。
“爷奶,你们回来啦。”苏宝宝正好端着一碗拉面走出厨房。“洗洗手吃饭吧。”
苏老太看着与往日大不相同的孙女,想到了当年大师的话,难道说,这一天来临了?苏老太忍不住泪两行,这么多年,总算是熬出来了,乖孙女也不会被村民厌恶了,不会被李知青蒙蔽了双眼
“好好,他爷,老大,儿媳妇我们去洗手吃饭。”苏老太抹着眼泪出去了。
苏宝宝懵,至于吗?不就做了一碗面条?看来老太太挺容易感动的。
等苏家人齐了后,苏老太开始动筷,众人看到后也连忙捧起自己的那碗拉面。
“妹,你做的太好吃了,比国营饭店的都强百倍。”苏二哥苏二虎塞了满满一嘴。
“臭小子,你还去国营饭店吃过?败家子。”苏老头一个筷子敲在苏二虎的脑门上。
“咳咳,爷,我没有,我兄弟请我去的。”苏二虎满眼哀怨,转身看向自己的妹妹,“宝妹,你可得再给二哥做点好吃的,二哥这心啊,难过的很。”
“以后少