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”张贵福放下菜问。
“好，来一盘，再拿瓶酒，拿两个杯子。”客人回答。
张贵福盛了花生米，拿了酒和杯子给客人送过去：
“还有客人要来吗？”
“没啦，来老哥，你坐下，陪我喝点。”客人打开酒瓶把两个杯子倒满。
“这不行，这不行。”张贵福还没遇到过客人喊老板喝酒的事儿，不知道客人葫芦里卖的什么药，连忙摆手拒绝。
“来来来，别客气，现在又没其他客人吃饭。放心，我请客，不会少给你钱的。”客人站起身硬拉着张贵福坐到桌子前。
“听口音，你也是江北人吧？”客人端起酒杯与张贵福的杯子碰了碰，也不管张贵福喝不喝，自己先抿了一小口。
“嗯，江北上东县人。”
“哦，那我们离得不远，我是江北北江的。”客人说。
听客人说自己也是江北人，张贵福立刻觉得和客人的关系熟络了很多。看着天色已晚，不会再有什么客人来了，也端起酒杯喝了一口。
“什么时候来这里开的水饺馆呀？”客人问。
“时间不长，还不到半年。”
“你没请个人帮忙呀？一个人忙得过来？”客人问。
“没有，我这小本生意，雇不起人。”
两人一边喝着酒，一边聊着天，不一会儿第二杯酒已经只剩下小半杯了。这时候客人对张贵福说：
“张哥，我给你商量个事儿。”
“孟兄弟，有事你尽管说。”客人告诉张贵福，说是他姓孟。
姓孟的客人端起酒杯说：
“来，张哥，咱先干一个。”
张贵福端起酒杯与客人碰了一下，两人把剩下酒一饮而尽。客人并没有马上把酒杯放下，而是拿在手上把玩着。沉默了片刻，客人盯着张贵福说：
“我想让你把这间水饺馆转让给我。”