型的?”
林婉好奇的出声问道。
“魔法!”
陆寻没有跟她们细聊这个话题,因为涮羊肉已经好了。
“羊肉熟了。”
提醒一声,陆寻伸出筷子在锅中用力一夹,一大筷子羊肉被他夹起放在料碟中。
粉嫩的羊肉经过水煮,呈现出略显苍白的色泽。
放在麻酱碟中轻轻一裹,大量黏糊糊的芝麻酱让羊肉快速降温。
夹起一筷子塞入嘴中,率先涌来的浓烈到极致的芝麻香气。
细腻的口感配合着微微的鲜甜,让人不由得发出一声满足的轻哼。
“嗯~”
陆寻点点头,腮帮子轻轻蠕动,咀嚼着那细嫩的羊肉。
难以言喻的鲜美从舌尖炸开,羊肉本身的膻味在经过两道工序后变得尤为细微,只留下最动人的浓重肉香。
羊肉与鱼肉自古以来都是鲜味的代名词。
在汉字中,鲜这个字的组成便是用鱼跟羊组成的。
更何况这些羊肉都是来自苏尼特羊(俗称熊猫羊)。
这种羊身上的肉是最适合拿来做涮羊肉的,因为它身上的瘦肉多脂肪少,而且膻味也没有寻常羊那么大。
在古代王朝封建年间,苏尼特羊一度是皇室贡品,是只有皇室权贵们才能享用得到的美味。
吃涮羊肉的好处有很多,但对于四个人来说最好的莫过于方便。
它不用在意每个人的口味咸淡。
想吃辣的就自己在蘸碟里放辣椒油,想吃清淡的也不用再把羊肉往清水中过几遍。
不迁就是最舒服的。
林婉与秦雅南都吃过晚饭,所以她们吃得并不多,几轮过后,两人便放下了筷子有一搭没一搭的闲聊起来。
聊着聊着就聊到了陆寻生日。
三人的目光都落在了陆寻身上。
“陆寻,你生日打算怎么过。”
秦雅南抬起套了棉袜的脚丫,在陆寻小腿上轻轻踢了踢。
“就这么过。”
陆寻的回答很简洁。
三人纷纷露出一脸疑惑的神情。
陆寻三两口将嘴里的羊肉嚼碎咽下,随后耐心的跟她们解释起来。
“我这个人喜欢热闹,但不喜欢太热闹,太热闹的场面会让我觉得有些拘束,比起三五十人坐在一起吃饭,我更喜欢像这样的场景。”
“而且在我看来,过生日无非