卖要咋做，我们要做些啥，你弄的猪下水这东西的确是好吃，但问题是别人不会弄，咱们总不能把菜炒成今儿中午的模样一碗一碗拿出去卖吧。”

杨柳摇头，说着自己心里的打算：“不是，咱们若是真把这些东西弄出去卖，我想弄个小小的卤菜摊，猪下水这些东西处理好，卤好再卖出去，人家买回去，就像买鲜肉这些东西一样，直接回去吃就成。”

“至于鸡鸭这些，咱们就用火烤，做成烤鸡烤鸭卖。”

杨柳说的这些，一家子也没人听的懂，杨满仓笑着道：“这些我们都不懂，柳儿你说咋做就咋做，只要告诉我们需要哪些东西，你指挥我们做活就成。”

“对，柳儿，你看我们需要做些啥。”曹氏也笑着问道。

见着一家子都众志成城的打算做这趟买卖，杨柳便不再犹豫，开始着手准备。

因家里已经有处理好的猪下水，剩下只要自己调制出卤水就成。

说起来，调制卤水是个简单的活计，但因古时候的调料有限，加上杨柳以前虽是看到别人做活，自己没有亲手弄，反反复复试验了大半个下午，才调制出一种味道尚算不错的卤水。

杨柳因从未弄过这些东西，怕一下子全弄了到时糟蹋了，便只是切了一小截猪大肠下来，用卤水卤好之后，试了下味，听家里人都说味道不错，杨柳便和曹氏两人开始动手卤剩下的猪大肠。

因今儿只是买了些猪下水，而猪下水能卤的只有猪大肠和猪肚子，别的东西杨柳都不太会弄，就只是先弄了猪大肠和猪肚子。

等到要弄鸡鸭的时候，事情便多了很多。

杨柳让曹氏带着小草和小叶，四妮几人便先去杀鸡鸭，杨柳喊上杨满仓和庆丰两人去搭建烤鸡鸭的灶。

在前世的时候，烤鸡鸭大多数都用电炉，点烤箱之类的东西烤出来的，但这时候条件有限，烤炉这些东西根本不用想。

杨柳也不太懂这些，便跟杨满仓说了下要烤鸡鸭的原理，杨满仓到底对这事情熟悉些，听了杨柳的话后，他立马喊上庆丰两人挑着竹箩筐出去了。

片刻之后，两人一人挑着一胆黄泥回来，然后又从外头拿了些稻草进来，两人一顿折腾，很快便垒了个黄泥巴灶出来。

黄泥巴灶呈圆形，大约半个人高，下边留个洞可以烧柴。

虽然这泥巴灶看着有些简陋，但倒是好用，要是下面的柴塞的足，火势猛起来，虽比不上前世的烤炉，但却也是个极好用的烤炉。

杨满