糊糊。”出溜爷虽然说不出一个道理来，却非常肯定自己的回答的正确性。

云昭隐隐觉得不对，却想不出哪里不对。

不过，这笔生意明显对蓝田县的百姓大有好处。

“高粱一定要脱壳吗？”对于这些东西云昭还是不懂的。

云掌柜连忙道：“高粱打下来之后外边又一层硬壳，这一般是要去掉的，去掉了外壳就能当种子，却不好吃，想要高粱再好吃一些，就要去皮，把高粱变成高粱米。

以前咱们家店里卖的高粱一般都是这种高粱米。”

“高粱米的外壳好去掉吗？”

云昭似乎有了发现，继续追问。

云掌柜道：“高粱脱壳不容易，要经过多道工序，如果不把外壳以及硬皮去掉，实在是难以入口。”

云昭笑道：“知晓了，人家想要一批高粱种子，而不是什么高粱米。”