本,没有图。
林岚用有限的材料调汁,豆瓣酱、一小勺酱油、盐、一勺油,都放进盆里和排骨一起搅拌闷着,又剁了葱姜进去,再摘几片晒干的紫苏叶子放进去铺着。
紫苏都是当地的野草,林岚让孩子们摘回来晒着,做肉做鱼的时候就放点。
她还泡了一点蘑菇,切碎,到时候可以铺在上面吸收排骨的肉香,也会更加好吃的。
虽然才四点,可屋子里已经暗下来。林岚让他们先点灯写作业看书,她则干点别的,等糯米泡好排骨也腌好,到时候再做饭也不迟。
她看那碗糯米还在家呢,就打发大旺给后头送过去。
过了好一会儿他没回来,韩青松也没回来,林岚也没管,以为大旺是和谁玩去了。
她看看糯米泡得差不多,就开始做饭。
二旺麦穗自发下来帮忙。
锅里熬着杂粮面稀饭,锅边贴着饼子,再做一小盆白菜心炖鸡蛋,一个糯米排骨。
白菜心炖鸡蛋是二旺为省鸡蛋想出来的,大家本来喜欢鸡蛋炖葱的,那样量不够,他就用白菜心炖,上面再放点虾皮,补钙又美味。
二旺帮她剥了几个白菜帮子,洗干净,铺在一个大圆茶盘上,然后把拌在一起的糯米排骨码在白菜上,再把剩下的糯米都倒进去,摊开。
林岚夸道:“儿子,以后你当个美食家大厨也挺好。”
高级厨师啊、美食家啊,都挺好的,反正比混在女人堆里靠脸和嘴吃饭强。
二旺笑道:“娘,能吃饱就不错还美食家呢。不过要是去国营饭店当厨师……没那么容易吧。”
林岚拍拍他的肩膀,“孩子,你得先上大学,国营饭店厨师什么的我去干干还差不多。”
二旺:“娘,你可以的。”
母子二人开启了商业互吹模式。
林岚看看外面,“三旺,你大哥怎么还没回来,去看看。”
三旺正趁着哥哥姐姐不在偷摸摆弄收音机呢,听见林岚喊他便跳下地蹬上蒲袜就往外跑。
很快三旺跑回来,一副了不得的样子,“娘,俺嫲嫲家打起来啦!”
林岚看他几乎发光的小脸,他真的无可救药了,被刘春才传染的,看到人家打架就跟看大戏一样,那个激动。
“你大哥挨打了?”
“没啊,俺大娘和俺小姑打,俺嫲嫲打俺大娘,俺大爷去拉,俺大娘打俺大爷……”
林岚听得头都大了,自己孩子