屠户肉案下猪下水的样子，一副漫不经心的随口问道，“那猪下水怎么卖？”

“嗯，这样吧，一副猪下水您给个十五文，另外我这肉铺上的大骨头就全都白送您了可好。说句实在话，猪肝猪心倒好些，平日里也能卖些，只是这猪大肠太难收拾，即便收拾的再干净，也会有一股子猪骚味，基本没人要，一般卖不出去都是丢了的。”张屠户想了想说道。

“张屠你不实在啊，你这猪下水都卖的赶上猪后腿肉了。猪下水这玩意有什么吃头，猪肝猪心没什么味，至于猪大肠那一股子味道，谁吃啊。”刘大刀摇了摇头。

“瞧兄弟您说的，那这样吧，一副猪下水收您10文，我这摊上的大骨头还是全都白送你可好？”张屠户不好意思的笑了笑，然后又说道。

刘大刀还要讲讲价，不过一旁的朱平安已经很满意了，已经大大出乎意料了。

几乎都是白送了。

单单这十文钱，基本上都能撑起快餐的荤菜了。

有钱大家赚嘛，而且朱平安对张屠户感官不错，以后是个可以长期合作的对象。

“那成吧。”朱平安点了点头。

张屠户满脸笑容的给朱平安他们将大骨头用绳索捆起来，又用荷叶包住分割好的猪下水，再次用绳索捆起来，一并递给了朱平安他们。

为防意外，朱平安又提议在菜市肆门口小吏的见证下，立下质剂契约。张屠户很高兴的配合，因为这是对他权力的保证，可以保证他卖出以往卖不出去的猪下水。

于是，双方一同在小吏的见证下，立下了10文钱一副猪下水和免费赠送全部大骨头的约定，契约中还特别约定了朱平安的优先购买权。