水浸泡五六天，让其发酵，倒出其中的浆水，之后可以加入蜂蜜，桂花，或者各种水果汁，酸酸甜甜的很好喝。

至于渴水，就是类似于现在的浓缩果汁，可不要以为浓缩果汁是现代发明的，其实宋朝时候就有。

制作方法也很简单，把水果，比如杨梅，捣烂榨汁，滤掉果渣，放进锅里慢慢熬煮，把水分都蒸发掉，生了最后的犹如膏状的果汁用坛子装好，喝的时候，取出一点，用沸水一冲就行。

这样制作主要原因是以前没有冰箱，好水果放不了多久，制作成水果浓缩液，放置的时间就长了，慢慢的形成了独特的风味。

这些只是粗略的划分，如果在往细了划分，还有熟水，凉水等等饮用佳品，根据资料记载，宋朝这些饮品加起来能有上千种之多，可见那时候宋朝经济的发达。

可惜发达的经济，**的军事力量，导致了最后的悲剧，诞生了很多荒唐的笑料与屈辱的历史，高粱和车神，靖康耻，还有，不提也罢，说了上火。

但是咱们也不能因噎废食，宋朝的发展畸形了，你不能因此就彻底否定商业带来的积极意义，要知道现在已经是十七世纪中叶了，再过一百年多年英国可就要开始工业革命了，咱们不能故步自封，落于人后啊。

所以李朝生要提前为蓝田打下商业基础，英国在一百年后工业革命，他现在就开始工业革命。

文明的发展就像滚雪球一般，一步落后，那就要落后无数年，一步领先那也会领先无数年，尤其是大明这个体量，现在开始崛起，那等大明发明起来，他就是世界之王！

李朝生有成为世界之王的野心，而且无比强烈。

有时候从一件事物的片面就可以看出大体经济的发展状况，蓝田人都有空研究喝的了，可以看出这里经济已经发达到一定程度了。

“你这里都有什么啊？”

李朝生这时来到了店门口，一看店里掌柜的竟然是个女人，女人这时穿着一件得体的衣服，看到门口站了一个书生模样的人，便笑道：“公子喝什么，往这面墙上看。”

李朝生往墙上一看，喝的还真不少。

甘豆汤，豆水儿，乌梅水，姜蜜水，荔枝膏水，金桔饮，紫苏饮，梅花酒，等等一墙都是。

“呦，你这花样还真不少啊。”

李朝生看