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260.早饭(第5/5页)

说着,赵菫推开加了重料的水饭,换了一份滴酥来吃。

滴酥也叫酥油鲍螺,是一种花式点心,和后世的奶油泡芙很像,因为这真的是用奶油做的。

制作时,从牛奶中分离出奶油,掺上蜂蜜、蔗糖,凝结以后,挤到盘子上,一边挤,一边旋转,底下圆,上头尖,螺纹一圈又一圈,做成螺状,这其实比一团泡芙更美观一些。

钱朵看着大家吃的,再看看自己面前的浆糊,小脾气又爆发了,把餐盘一推,“我不要吃这个了!”

“那你要吃什么?”赵孟启摸摸鼻子,感觉自己等人在一个病人面前大吃大喝是有些不厚道。

钱朵往桌上看了看,然后指着赵菫面前,“药木瓜。”

药木瓜,也是甜点,制作时将木瓜去皮去瓤,切成长条,与砂仁、姜末、甘草、豆蔻一起拌匀,略微撒些盐,用太阳暴晒,晒成木瓜干,最后用糖水泡透。

赵孟启扶额,看来这丫头对‘太小’一直耿耿于怀……

这时,耿直前来禀报,“殿下,顾提点到了。”

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