市场。
“好，那上午就这样，贺友臣带着他们去买烟花爆竹，还有面粉别忘了！”
大家按照秦长义的吩咐，各自去忙了。
到了中午，罗俊泽果然做出了七、八道小菜，但都是素菜居多。
荤菜只有糖醋炸鱼排，如果按照秦长义的评判标准来看，这些菜勉勉强强。
可能连现代的一些网络美食主播都不如，可是罗俊泽其实只有十四岁。
对于一个十四岁的现代小孩，能做饭已经是天大的新闻了。ωωw.
但是在大宋，有多少十四岁的男孩子已经在养家了。
“大家都尝尝吧！”，秦长义在尝完了所有小菜后，并没有发表任何意见。
大家见状，也是纷纷的动筷子去夹。
“怎么样？大家都说说！”，秦长义看到大家都吃好了，便让大家提提意见。
“总体上来说，素菜整体偏淡，而且似乎盐用的不好，有些发苦。”
这是贺友臣的意见，他自然是吃过好的，所以很明显的吃出了不同。
“我们倒是觉得素菜味道刚好，不过确实有苦味，鱼排炸的不够酥，糖醋的味道弱了点。”
这是其他人的一些评价。
这时候，大家都等着秦长义的评价。
“总体来说，你一个小毛孩能有如此手艺，相当不错。食材没有问题，有问题的是调料与火候。”
秦长义夹起一块鱼排，“刚才也说了，鱼排不够酥，是因为油温不够高，糖醋味不够那是因为糖和醋的比例不对。”
秦长义又夹起几根青菜丝，“青菜丝腌制时间过短，里面的水分没有杀出来，不脆。”
“酱瓜没有去瓤，导致腌制的时候出水太多，口感不好。”
“最重要的是盐巴太差，以后店里的盐又我来够买吧。”
秦长义一一点评，让大家也是心服口服。
“没想到秦公子对厨艺研究这么厉害！”。罗俊泽和杜家名都佩服的五体投地。
“呵呵，这些菜以后再说吧！到时候我来教你，做你师傅如何？”
罗俊泽那是一万个愿意啊，说着就要跪下磕头。
被秦长义阻止了，“到时候再磕头也不迟！今天一定要把明天开业的活准备妥当！”