这茶确实很一般。
北平城里就有不少煎茶售卖的铺子,有些用的就是浮梁茶,那是一个区域低端茶叶集散中心,主要靠的是走量。以前掌握在钟匡时手里,而今落入夏人手中,想必又是一个不错的财源——听闻如今一年榷茶钱有近五十万缗。
是的,数字就是这么可怕!不仅仅是因为茶叶销售量有一定上涨,主要是税率提高了。
前唐僖宗年间,为了筹钱平黄巢、秦宗权,唐廷在南方大肆搜刮,一度将茶叶的税率从「十分取三」提高到「十分取八」。要知道,宪宗朝还是「十分取一」呢,这涨得也太快了,同时也反应了唐廷极其窘迫的财政状况,以至于都要竭泽而渔了。
钟传割据江西后,因为榷茶税率太高,私茶贩子大兴榷茶收入日益减少,于是下令减半征收,即「十分取四「,浮梁茶市声势稍复。茶叶是大宗消费品,即便贩夫走卒、僧道之流,也会去煎茶店——
>「茶为食物,无异米盐,于人所资,远近同俗。既祛竭乏,难舍斯须,田闾之间,嗜好尤切。」
「自邹、齐、沧、棣,渐至京邑,城市多开店铺煎茶卖之不问道俗,投钱取饮。」
要收税,还是得在这些大宗消费品上想办法——当然,如果像明朝那样,某江南大型茶叶集散地,一年茶税才十几两银子,那还是算了吧,征税成本都不够覆盖,且是江南士绅富商们对大明税务机关赤裸裸的嘲讽。
如今浮梁茶市被夏人掌握,其户部收入定然大增,对他们这些渤海遗老遗少而言,不是什么好消息。
大謹撰进去生闷气后,申光劲、文在雄二人继续吭哧吭哧地做饭。
可怜两个公卿贵族,本是十指不沾阳春水的,但这会还得亲自动手。即便已经「练」了几个月,依然搞得很不利索。
大睡撰腹中饥饿,几次出门查看,见还没好,又气呼呼地回去了。一直忙到午后,申、文二人才把饭食端上了桌。
粟米饭、肉汤、酸菜烧鱼,外加肉脯、豆酱、兔肉酱——后者是典型的渤海传统食物。
三人也不分主仆了,围坐在一张桌子前开吃。
「如今北平城里的日子确实不错。即便是普通市人,现在偶尔也买些肉腿…………」文在雄拿起一块肉干,蘸了蘸酱,刚说了半句,就被申光劲用眼神阻止了。
你真是哪壶不