储存,最好还是经过太阳暴晒才行。”
她转而笑开,“以后的以后晒就行,这个,咱们今晚就把他们消灭掉。”ωωw.
对于陆小蛮口中的美食,阿姆很是向往。
也表示很想学。
陆小蛮洗了手,拿了干净的盆,将捣碎的红薯淀粉全部倒进去,加了些开水,用筷子搅拌搅拌,等木薯粉成絮状之后,就可以开始揉。
其实这一步最好是加入一定的糯米粉的。
可惜,没有糯米粉,只能将就着来,也不知道这么弄出来的粉条会是个什么样子。
少量多次的加水揉搓之后,一个个木薯淀粉团子就成了。
如陆小蛮所想,没有糯米粉的粉团并不是很Q弹。
“阿姆,就这样,然后可以直接搓成条,也能像这样。”
陆小蛮说着,拿了砧板,将木薯团子弄成面饼摊在上边,洒了些干淀粉直接开始切。
“这样好像更方便一些。”
阿姆感慨。
陆小蛮点头,“看个人口感了,有的人喜欢吃这种切出来的宽粉,还有人喜欢搓的圆圆的,不过我觉得都好吃。”
阿姆对陆小蛮盲目自信,“只要是阿蛮喜欢的,就一定很好吃。”
说说笑笑间,粉条也都切好了。
“阿姆,你看看妫娜回来了没,我要下锅啦。”
“不用看不用看,我回来了,阿蛮你做什么好吃的快一点呗,我口水都出来啦。”
“你可真是个货真价实的小吃货。”