通过摄取更多的碳水化合物来维持生命与运动。”

“人是吃杂食的。”李云泽语重心长的说道“光是吃饭是不行的，必须要种类丰富才行。”

李二默默的看着李云泽，片刻之后颔首点头“可。”

一年一度的春耕开始了，李二用出售田地的钱，从李云泽这里购买了大量的铁制农具，由官府统一分发到各地百姓们的手中。

大唐自然是产铁的，只不过他们那些手工作坊似的产量很低，在面临着突厥人巨大压力的情况下，这些铁基本上都被用来制作兵器甲胃什么的。

想要提升春耕的效率，开垦更多的田地，从而在秋收的时候获得更多的收获，那性能良好的铁制工具与耕牛自然是必不可少。

以往这些东西只能是想想，期待着工匠们打造更多，期待着小牛犊子们尽快长大。

不过现在的话，一亩地就能从李云泽这儿换来上数百把的铁制农具，或者是数头耕牛。

铁制农具自然不必多说，现代世界里随便一家工厂接到订单，都能在短时间内提供海量的物资供应。

耕牛却是有些麻烦，因为现代世界里已然很少有地方还在使用这种落后的耕作方式。

李云泽提供的耕牛，严格意义上来说其实是肉牛。

他从牧场里购买年龄达到了出售阶段的小公牛，然后交给大唐的农夫们进行驯化。

虽说难度很大，不过大唐的农夫们都是专业的，给脾气暴躁的小公牛们鼻子上穿上鼻环，再集中训练一段时日也能勉强使用。

只需要过个两三年，就能完美的从肉牛转化成真正的耕牛。

李家庄这里也在春耕，只不过这边种的不是粮食，而是大豆与油菜花。

大豆是华夏原产，甚至还是五谷之一的菽。

只不过直接将大豆当做食物来吃不太合适，其最适合的还是榨油。

所以李云泽从现代世界里购买了众多大豆的种子进行种植，是那种经过许多代的驯化之后，出油率极高的大豆品种。

至于油菜花，其原产地是在欧罗巴大陆上。

李云泽没在这个时代去欧罗巴寻找，同样是从现代世界里弄来的春油菜。

出油率最高的两种农作物就是大豆与油菜花，李云泽不仅仅是为了出油，更多的是为了让这些好东西在大唐推广开，从而落地生根为百姓们提供足够的油料。

李家庄的农田面积已然高达数万亩之多，理论上照顾这么大面积的农