是好的。快别那样说人家。”筆趣庫
春花忙屈膝行礼认错,肥姨才放下心来,专心炸面团。
也就是小半个时辰功夫,两种面团都炸好了。秦琴看了看,道:“唔,有鸭蛋的面团颜色是金黄的,蓬草水的面团颜色是发白的。揉面切面的时候看着差不离,一炸出来,倒是显眼了。高汤准备好了么?我们试试泡发起来。”
厨娘肥姨忙道:“高汤都备着呢。我们家的高汤,是一大早用牛骨、大骨、鸡架和大地鱼熬煮好的,用大铁桶坐在炭火上,随取随用。这是哪位高人教下来的法子,真的是监斋菩萨转生!”
春花忍不住又笑了,说:“不是监斋菩萨,是我们夫人!她想出来的好法子。从琼州开始,一直就这么用,都成了我们家里的惯例了!”