第22章 试吃新的赚钱小吃 (第1/3页)

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姜清清不想把这头野猪是用东西换的说出来，省的有不必要的麻烦。

“对啊！手气好，这野猪倒霉了。”

小鱼儿欢快的跳着“娘好厉害，娘太棒了。”

王氏也夸道“清清真厉害，一般男子是比不了。”

苏氏小声的道“那哪是一般男人能做到的，”说完立即捂着嘴巴，怕被姜清清听见，她都能打死一头野猪了，收拾她不是轻易轻易一举吗。

姜母过来道“看看你，身上脏兮兮的，去去，换换衣服去。”

“行，我去换身干净的衣物，这野猪等会让我爹和我哥给清理出来。”

姜母推她进屋“知道啦，知道啦。”

姜清清才把野猪放在了院里面，回了自己的屋里。

换好了干净衣物，她就直接进了灶房，打算做自己一直想做的肉夹馍，以前她是最喜欢吃的，一次可以吃三四个呢。

想着就流口水了，姜清清把盆拿了出来，倒点面粉进去先和面，倒了差不多有一斤的面粉。

然后又加入二小勺的盐，再加点食用油进去用筷子搅一搅。

姜小银进来见姜清清在和面，知道肯定又要做什么好吃的美食了，非常期待着。

“二姐，有什么要帮忙的吗？你说，我来做。”

“那你去让爹给我切二斤五花肉和一个前腿肉，我要用。”

姜小银应道，就出了灶房，姜清清就先把面团揉光滑后盖住让它发酵一会。

姜小银用盆端着二斤五花肉和前腿肉过来，姜清清让她把肉切成大块等会要放进锅里煮。

“知道了，二姐，”姜小银就开始切起来。

接下来姜清清准备了花椒、八角、香叶、冰糖、红尖椒、生姜片、香葱这些备用。Ｍ.

姜小银把切好的肉，放进了锅里，就开始煮起来。

肉煮好后姜小银把它捞了出来，姜清清把肉放案板上剁碎后，就开始准备炒。

锅里放点猪油，油微热后放入几块冰糖，把刚才准备的那些八角、香叶，全部倒进锅里。

一直把冰糖炒到完全融化，颜色变成枣红色的时候，就把那些剁碎的肉倒入进去。

姜清清开始迅速翻炒让每一块肉均匀的裹上糖色，这样煮出的肉颜色更加的红亮。

最后再加入水进去，刚好淹没肉就可以。又加入适量的生抽和老抽，然后是料酒。

“好了，小银我教你怎么做这个肉夹馍。”