第40章 红焖羊肉 (第2/3页)

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，大火加热锅中的油，待烧至七成热时，将大葱段、蒜碎和姜片放入爆香，随即放入焯好的羊肉块，并烹入料酒，翻炒一会，在迅速下入辣椒酱和生抽，将羊肉炒至上色。

把炒好的羊肉移入砂锅中，并加入大料、桂皮、草果、香叶和没至羊肉的清水，用中火烧开后撇去浮沫。

她才最后入盐、白胡椒粉、胡萝卜块、白萝卜块、红枣、枸杞，加盖用小火焖烧五十分钟就可以了。

这香味早就把魏越的馋虫引出来了，一直徘徊在灶房门口。

姜清清又凉拌了一道小白菜，又做了一道红烧洋芋，凉拌洋芋丝，麻婆豆腐，最后一道丝瓜蛋花汤。

姜小银和姜清清一块把菜端到堂屋去，魏越殷勤的拿碗筷，小多目瞪口呆的看着自家少爷忙上忙下的，就为了一口吃的，他承认，这香味，是他，他也愿意……

大家也没那规矩分开坐，都是一起围着坐，姜清清看了看他“我知道你是大少爷，不过我家人少，就不分开而坐了，你不介意吧？”

“不不不，当然不介意，可以开动了吗？”

姜大志有点拘谨的坐着，姜母大大咧咧的说道“可以可以，来来来，魏少爷，别客气，别……”话还没说完，就见魏越大口大口的吃起来……

姜母“……”

小鱼儿碗里也被姜清清夹满了饭菜，“好吃吧？”

魏越一边吃着一边点头“好吃，”又看着大家“你们吃啊，别客气！”

姜母“……”

姜清清“……”呵呵!

“我还给姥爷留了一份，等会哥你端过去。”

姜阳点头，一边吃着菜一边回道“嗯！好！”

魏吃饱后，满足的喝着茶水”清清，你这个厨艺真的是我吃过最好的了。”

“你多大，吃过几个大厨做过的。”

“真的，我家每年人多，请的厨师都好几百两银子一顿那种，还没有你做的好吃。”

姜清清问道“真的？”

“当然是真的，我看今年不如你跟我回家……”

小多正在一边吃着，听到后一下子被呛到，“咳咳咳咳咳咳！咳咳咳！”

大家都端起碗离他远远的，嫌弃的看着他……

魏越又继续说着“跟我回去，你来当大厨，还能得到几百两银子呢。”

姜母连忙问道“什么时候去？”

“当然是除夕那天啊。”

姜小银接着说“那