姜清清从灶房出来，端着鸭翅，鸭脖和鸭掌，接着姜阳的话“这周黑鸭，聚集了香、辣、麻、酥、嫩的特点，

而且肉质精到、鲜嫩youren，所以吃起来是甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨。”

姜大志点点头，十分赞同“对对对！非常适合下酒，当个下酒菜不错。”

姜母白他一眼“你就只知道喝喝喝！我觉得这样吃才过瘾，辣的舒服，吃完还想吃下一个。”

说完又拿一块鸭翅啃起来，还连连点头“这个好吃！这个好吃！”

姜清清见大家都对它一致好评，很是高兴“既然你们也那么喜欢，那我就决定要推出周黑鸭来卖了。”

姜阳第一个同意“我可以帮忙，反正我没事，整天在家里闲着。”

他交接了自己手里面的活，就没有他什么事了，现在只等着明年初去京城叙职。

姜清清点点头“这个是要交给烤鸡店的李掌柜和钱掌柜。”

自从吴掌柜被调到九州府的一品楼，她就把游乐居的钱掌柜给调到烤鸡铺了。

姜母辣的嘴巴麻麻的，还是想吃“我看这个肯定又是一个火爆点。”

姜清清拿着鸭脖吃的停不下来“借娘您的吉言。”

姜小银钟爱鸭翅，姜大志却觉得鸭掌好吃。

……

姜清清就带着剩下的鸭翅和鸭腿去了烤鸡铺，还带着卤料包和调卤水。

钱掌柜和李掌柜尝了之后，就对它们没有抵抗力，一口气把这些全部吃完了。

“东家，这个好吃啊！”

“又麻又辣，还微甜，东家这个是你研究出来的新吃食吗？”

姜清清点点头“算是吧，以前吃过的一种小吃，让我给它们做了出来，我把过程告诉你们，你们以后除了卖烤鸡烤鸭这些，这个也要兼顾着。”

她把这间铺子，配了两个伙计跑腿，所以，他们两个还是比较清闲的。

“东家，这个一定会和烤鸡，烤鸭一样出名。”

“对啊，东家放心，我们两个一定好好的做，争取年底大卖一次！！”

姜清清满意的点点头“好，那我先把过程告诉你们，等会，我再上手做一次，这个主要是靠卤料包和调卤水，所以大家一起努力吧。”

姜清清就带两个掌柜去了后院，先教了两人怎么处理鸭翅这些，之后是要清理一下。

钱李两个掌柜看的十分认真，每个动作都牢牢记在脑海里。