们就是用手使劲揉搓而已。

“娘，这样才能把猪大肠里的脏东西清洗干净，这猪大肠是猪身上最脏的东西，要是不清洗干净就吃进肚子，那就是把寄生虫吃肚子里，对身体不好的。”

“还有这说法？”

“娘，你就说你们以前清洗猪大肠，做出来吃的时候，是不是还有一股子臭烘烘的味道？”韩若秋见无法和赵英说明白，当即也不解释了，直接开口询问。

“是有点，可这猪大肠不就是这个味道吗？”

“谁说的？这猪大肠清洗干净，做出来绝对是没有味道的，不信咱们明天吃的时候就见分晓。”

“就放点面粉和盐揉搓就能洗干净的同时，还能去味道？”赵英有点不大相信。

韩若秋却是斩钉截铁的回答：“对。”

“行吧，你啊你折腾，要是这办法真的管用，那下次咱们就这么来，不过这猪大肠以后还是少买，加上那买面粉的钱，咱们上好的猪肉也能割上一斤了。”

“娘，你这可就算错了，这一笼猪大肠，清洗干净，咱们一家可以吃上三天，可一斤猪肉，咱们就是省着吃，也最多就是吃上一天就没有了呢！就是这猪大肠处理起来太麻烦了。”

“你说的好像也对，只要有肉吃，洗洗有什么麻烦的？你让开，娘来洗就是了，你只要告诉娘，这东西该怎么洗。”

“就这样使劲揉搓，你看这些附着在猪大肠上面的脏东西，是不是都出来了？待会儿咱们再给它翻过来使劲揉搓几遍就差不多了。”韩若秋一边洗，一边告诉赵英和韩若夏方法，母女三个人用个大足盆洗的起劲。

“行了，娘，你把锅里加水吧！咱们先给它绰个水，然后再卤。”

韩若秋将猪大肠和那一块要送给杜无涯的猪肉直接放进锅里，加入生姜和小野葱，又放了一点白酒进去，这才盖上锅盖让韩若夏烧火。

趁这个机会，韩若秋跑到赵建业身边问道：“外公，我娘说你会酿酒，现在还酿吗？”

“你问这个做什么？小孩子可是不能喝酒的。”

“我现在已经及笄了。”

“可你是个女子，也不能喝酒。”

“外公，我不喝酒，就是想问问你，你家里还有没有好酒藏着啊？”

“有啊！你和若夏出生的时候，我都为你们酿了女儿红藏着的，不过要等你们出嫁的时候，这酒才能挖出来。”

“那你家里平时就没有酿点，偶尔喝喝？”